满汉全席贵吗

满汉全席价格确实昂贵。一套完整的满汉全席包含108道菜，食材选用山珍海味，如燕窝、鱼翅、鲍鱼等高档食材。制作过程需要多位厨师协作，耗时数天完成。在北京，一套满汉全席价格高达10万元以上，上海地区的价格约12万元，广州则需要15万元左右。酒店还需提供精美的餐具和优雅的用餐环境，这些成本都会转嫁到消费者身上。

满汉全席的贵还体现在其稀缺性上。全国能提供正宗满汉全席的餐厅不足20家，且多数需要提前一个月预订。食材的季节性限制也导致价格波动，冬季的松茸、春季的竹笋都会增加成本。每道菜都有独特的烹饪技法，如佛跳墙需要炖煮8小时以上，这些人工成本也推高了最终价格。满汉全席更像是一种文化体验，而非普通餐饮消费。