鸡蛋在25度室温下能保存多长时间

鸡蛋在25度室温下能保存约7到10天。新鲜鸡蛋有一层天然保护膜，能阻止细菌进入。购买后应将鸡蛋放在阴凉通风处，避免阳光直射。厨房台面上的鸡蛋架是理想存放位置。每天检查鸡蛋是否有裂纹或异味，发现异常应立即丢弃。不要将鸡蛋放入冰箱后取出再放回室温，温度变化会加速变质过程。

鸡蛋保存时间还受存放方式影响。直立存放的鸡蛋比横放保存更久，蛋黄位于中央，减少与蛋壳接触。不要清洗鸡蛋表面，除非即将使用，水分会冲走保护膜。25度环境中，蛋壳表面的细菌繁殖速度加快，每过一天变质风险增加一倍。使用鸡蛋时，应选择先购买的，遵循"先进先出"原则。