小土豆一般是什么季节成熟的

小土豆通常在春季种植，夏季成熟。春季气温回升，土壤解冻后农民开始播种土豆。生长期需要约60-90天，不同品种成熟时间略有差异。早熟品种在6月就能收获，中熟品种7月成熟，晚熟品种则要等到8月。土豆成熟时植株地上部分开始变黄、枯萎，这是收获的信号。收获后需要晾晒几天，去除表面水分，便于储存。

土豆生长需要充足阳光和适量水分。北方地区春季种植，夏季高温来临前完成收获；南方地区气候温暖，一年可种植两季，春种夏收，秋种冬收。土豆块茎在地下形成，成熟时表皮硬化，芽眼明显。收获时要注意避免机械损伤，影响储存品质。新鲜土豆含水量高，不宜长期存放，晒干后可保存数月。