油菜花是一种什么花科

油菜花属于十字花科，这个科下的植物都有四瓣花瓣呈十字形排列的特点。油菜花的花朵小而密集，呈明亮的黄色，整个植株可长到30-120厘米高。十字花科还包括我们熟悉的白菜、萝卜、甘蓝等蔬菜，它们的花朵结构相似，都有6枚雄蕊和1枚雌蕊。油菜花的花期一般在2-4月，是春季重要的蜜源植物。

油菜花的学名为Brassica napus，属于芸薹属植物。这个属包含多个栽培变种，如油菜、甘蓝、芥菜等。油菜花的种子含油量高达40%，是世界上最重要的油料作物之一。中国、印度和加拿大是全球油菜花生产的前三名国家。油菜花不仅提供食用油，其茎叶还可作为饲料，花朵本身也是重要的观赏植物，每年春季吸引大量游客前往油菜花田观赏。