无籽西瓜属于什么瓜

无籽西瓜是葫芦科西瓜属的栽培变种，属于西瓜的一种特殊类型。它通过杂交育种技术培育而成，染色体数量为三倍体，导致种子发育不完全。无籽西瓜果肉鲜红多汁，糖分含量高，果皮较薄，重量一般在5-10公斤之间。这种西瓜在夏季广受欢迎，种植历史已有近百年，现在市面上有黑美人、麒麟等多个品种。

无籽西瓜的营养价值丰富，每100克果肉含维生素A约300国际单位，维生素C约8毫克，以及钾、镁等矿物质。它的水分含量超过90%，热量较低，适合减肥人群食用。无籽西瓜的栽培需要特殊技术，花期需用二倍体西瓜花粉授粉才能结果。市场上无籽西瓜价格比普通西瓜高20%-30%，因其食用方便、口感好，消费者愿意为此支付溢价。