时间:09-16人气:13作者:纯洁的痞子
酒吧里装酒的东西统称为酒具。常见的高脚杯包括红酒杯、白酒杯和香槟杯,每种杯型都针对特定酒类设计。威士忌杯有古典杯和郁金香杯两种,鸡尾酒杯则常用马天尼杯和玛格丽特杯。啤酒杯有扎啤杯、小麦啤酒杯和皮尔森杯,形状各异。调酒师还会用摇酒壶、吧勺和量酒器等专业工具,确保饮品口感一致。酒吧冰柜里存放着各种冰块,方冰、圆冰和碎冰用于不同饮品。
酒吧储藏区有酒架、酒柜和酒桶存放各类酒品。酒架多展示烈酒,酒柜恒温保存红酒。橡木桶用于威士忌和陈年朗姆酒的熟成。吧台下方有酒瓶架和饮料分配器,方便快速取用。酒保工作台配备制冰机、酒泵和冷藏展示柜,保持饮品新鲜。酒吧后厨区域有果汁机、榨汁机和搅拌机,用于制作特色饮品。储藏室还存放糖浆、苦精和装饰物,丰富饮品层次。
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