韭菜籽什么时间采收

韭菜籽的最佳采收时间是在植株完全成熟后，具体表现为花茎变黄、籽粒变硬且颜色转为深褐色。一般在开花后30-40天左右，种子呈黑褐色且有光泽时采收最为适宜。采收过早种子不饱满，过晚则容易脱落造成损失。实际操作中，可轻轻摇晃花茎，听到沙沙声表示种子已成熟。采收时应选择晴朗天气，上午露水干后进行，这样种子含水量低，便于后续保存。

韭菜籽的采收季节主要在夏秋之交，北方地区多在8-9月，南方地区则可能提前到7-8月。采收时可用剪刀将花穗剪下，放在通风处阴干5-7天，期间翻动2-3次确保均匀干燥。完全干燥后的种子可用手揉搓去除杂质，装入透气袋中储存。保存环境应保持干燥通风，温度控制在15-25摄氏度之间，这样种子可保存2-3年仍保持较高发芽率。