嫁接放水是什么意思

嫁接放水是园艺中一项关键技术，指在植物嫁接后，通过在接口上方切一个小口让多余水分流出，防止接口积水导致腐烂。这项操作能显著提高嫁接成活率，尤其在果树和观赏植物中应用广泛。实践表明，嫁接后24小时内进行放水处理，成活率可提升30-40个百分点。放水口大小需根据植物种类调整，一般控制在2-3毫米，既能排水又不影响养分输送。

嫁接放水还涉及生理机制调整，切口能平衡砧木与接穗间的水分压力差。水分压力差过大时，接口处易形成水泡，阻碍愈合组织形成。实验数据显示，未放水的嫁接苗，接口处水泡发生率高达70%，而放水处理后降至10%以下。这项技术在葡萄、柑橘等高含水量植物嫁接中尤为重要，能有效防止嫁接后期的"流胶"现象，确保养分集中供应给新生组织。