时间:09-17人气:13作者:千千淑影
面包、糕点和三明治在下午3点后仍可保存至次日销售。烘焙店常将当天剩余的面包用保鲜袋密封,次日早晨加热后继续售卖。超市面包区会定期检查商品,将包装完好的面包移至次日货架。蛋糕店将未售出的奶油蛋糕冷藏保存,第二天作为第二件半价促销。这些食品经过适当保存,24小时内品质基本不受影响。
新鲜水果和蔬菜在下午3点后仍可陈列至次日。水果店将未完全成熟的香蕉、芒果等水果继续存放,第二天继续销售。超市蔬菜区会在闭店前喷水保持湿度,确保叶菜类蔬菜次日依然新鲜。便利店将切好的水果盒冷藏过夜,第二天作为早餐搭配销售。这些生鲜食品通过简单处理,能够保持良好的商品状态。
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