酒吧里一排排小杯子酒是什么

酒吧里一排排小杯子酒是鸡尾酒展示台，常见于高端酒吧或鸡尾酒派对。这些小杯子通常容纳30-50毫升的鸡尾酒，顾客可以一次性品尝多种风味。展示台上的酒款包括莫吉托、马天尼、曼哈顿等经典鸡尾酒，颜色各异，排列整齐。这种形式让顾客无需点单就能直观看到可选酒款，增加了互动性和选择乐趣。

这些小杯酒也是酒吧营销策略的一部分。通过提供小份品尝，酒吧能吸引顾客尝试更多种类的酒，从而提高客单价。许多酒吧会在展示台上放置2-5种特色鸡尾酒，每天更换不同口味。顾客可以花费30-80元购买一套小杯酒组合，体验从酸甜到辛辣的不同口感，这种模式在都市酒吧中越来越流行。