河套雪面粉是哪类面粉

河套雪面粉属于中筋面粉，蛋白质含量在9-12%之间，适合制作包子、饺子、馒头等中式面点。这种面粉由优质小麦磨制而成，具有色泽洁白、质地细腻的特点。河套雪面粉经过精细加工，保留了小麦的天然营养成分，面团延展性好，操作时手感佳。市场上常见的河套雪面粉有5公斤、10公斤等不同规格包装，适合家庭和餐饮企业使用。

河套雪面粉在烘焙领域也有广泛应用，可制作蛋糕、饼干等甜点。其吸水性强，发酵稳定性好，成品口感松软有弹性。河套雪面粉储存方便，常温下可保存12个月以上，保质期内品质稳定。这款面粉还适合制作油条、麻花等油炸食品，炸制后外酥里嫩，色泽金黄。河套雪面粉已成为许多专业厨师和家庭烘焙爱好者的首选原料。