戚风蛋糕的模具哪个是正面

戚风蛋糕模具的正面朝上，因为模具内侧有刻度线，这些数字朝外方便查看。模具边缘的圆角设计也是正面的标志，制作时圆角朝上才能让蛋糕均匀受热膨胀。模具底部的加固筋条也是正面的特征，筋条朝上能增强模具稳定性。模具顶部边缘略微加厚，这个设计是为了防止蛋糕烘烤时溢出，所以加厚边缘必须朝上放置。

戚风蛋糕模具的正面可以通过触摸判断，正面更光滑细腻，反面则略显粗糙。模具底部中央有品牌标识或型号字样，这些信息应该朝上放置。模具的高度一般在6-8厘米，这个高度设计是为了让蛋糕充分膨胀，正面朝上才能达到理想效果。模具的直径通常为18-20厘米，这个尺寸需要正面朝上才能保证蛋糕受热均匀。