黑枸杞每年几月成熟上市

黑枸杞一般在每年6月下旬到8月中旬成熟上市。西北地区的宁夏、青海、甘肃等地是主要产区，这些地区光照充足，昼夜温差大，有利于枸杞积累营养物质。采摘期约持续30-45天，当地农民每天清晨采摘，避免高温破坏营养成分。新鲜黑枸杞呈暗红色，晒干后果实收缩，颜色变为深紫色或黑色，市场价格每公斤在200-800元不等，品质越高价格越贵。

黑枸杞成熟时间受海拔高度影响明显，海拔每升高100米，成熟期会推迟3-5天。高海拔地区如青海格尔木的黑枸杞甚至到9月初才完全成熟。黑枸杞采摘后需在24小时内进行晾晒，否则容易发霉变质。市场上销售的干黑枸杞多为果实完整、无杂质的优质品，这类产品保留了90%以上的营养成分，特别适合泡水饮用，每天5-10粒即可满足人体对花青素的需求。