午餐肉打开能存放多久

午餐肉开封后冷藏保存最多能放5天。罐装午餐肉接触空气后容易滋生细菌，建议使用干净餐具取出所需量，避免用嘴直接对着罐吃。开封后的午餐肉应放入密封容器中，防止水分流失和异味污染。如果发现肉质变色、发黏或产生异味，说明已经变质，必须丢弃。

午餐肉冷冻可延长保存时间至3个月。冷冻前可将肉切成小块，方便日后取用。冷冻后的午餐肉解冻后最好在2天内吃完，口感和营养保持最佳。冷冻环境温度需保持在零下18度以下，温度波动会影响保存质量。注意不要反复解冻冷冻午餐肉，这样会加速变质。