水井坊和全兴酒是同一个酒吗

水井坊和全兴酒不是同一个酒。水井坊是高端白酒品牌，起源于成都老街的水井街酒坊，拥有600多年历史，主打"水井坊"系列，价格在300-2000元之间。全兴酒则是另一个历史品牌，起源于1951年，以"全兴大曲"闻名，价格区间在100-800元。两款酒的酿造工艺不同，水井坊采用"续糟配料、固态发酵"工艺，全兴酒则有自己的独特配方。两家酒厂虽同属四川，但生产设备和窖池群完全独立。

两款酒的市场定位差异明显。水井坊主打商务宴请和礼品市场，包装设计精美，广告投入大，年销售额约10亿元。全兴酒则更注重大众消费，渠道覆盖广泛，年销售额约5亿元。水井坊的窖池被列为国家级文物，全兴酒则以"老窖"为卖点。两款酒的口感也有区别，水井坊入口绵柔，全兴酒则香味浓郁，适合搭配川菜。