蓝环章鱼可以吃吗吃了会怎么样

蓝环章鱼绝对不能食用，它的毒液含有河豚毒素，一只就足以致人死亡。日本冲绳地区曾发生多起误食蓝环章鱼的中毒事件，受害者出现呼吸困难、肌肉麻痹等症状，死亡可在数分钟内发生。澳大利亚海域每年报告约3-5起相关中毒案例，死亡率高达90以上。这种章鱼体型小，仅高尔夫球大小，但毒液量足以杀死26个成年人。烹饪无法破坏其毒素，生食或熟食同样危险。

蓝环章鱼的毒素作用于神经系统，阻断钠离子通道。中毒者经历4-6小时潜伏期后，出现头晕、恶心、视力模糊，随后全身瘫痪，呼吸肌停止工作。东京海洋大学研究显示，毒素能在人体内作用72小时。菲律宾渔民曾用蓝环章鱼毒液制作毒箭，1滴毒液可杀死10只实验鼠。目前没有特效解毒剂，只能依靠呼吸机维持生命，直到身体自然代谢毒素。