杏树属于哪一类植物

杏树属于蔷薇科李属落叶乔木，高度可达10米，树皮呈灰褐色，有纵向裂纹。春季开白色或淡粉色花朵，果实为核果，椭圆形，外皮黄色，果肉多汁，内含一颗坚硬的种子。杏树适应性强，耐寒耐旱，在中国北方广泛种植，果实可食用，也可加工成杏干、杏脯等产品。

杏树具有很高的经济价值和观赏价值。它的木材坚硬纹理细腻，常用于制作家具和工艺品。杏树的花期在3-4月，果实成熟期在6-7月，一棵成年杏树每年可产果实50-100公斤。杏树还具有一定的药用价值，杏仁含有丰富油脂和蛋白质，可入药或食用。杏树根系发达，是很好的防风固沙树种。