餐具一般用什么陶瓷材质

日用餐具多采用骨质瓷和强化瓷。骨质瓷含有动物骨灰，质地轻盈透亮，敲击声清脆。知名品牌如皇家道尔顿和威基伍德都使用这种材质。强化瓷添加了矿物质，更加坚固耐用，适合日常使用。日本Noritake和德国Rosenthal等品牌的产品常见这种材质。

高温瓷和炻器也是餐具常见选择。高温瓷经过1200度以上烧制，吸水率低，适合微波炉使用。景德镇青花瓷和日本有田烧都属于此类。炻器介于陶和瓷之间，保温性好，不易碎裂。西班牙Lladró和波兰Bolesławiec的炻器餐具在欧洲餐厅广泛使用。