微压料理锅是什么材质的

微压料理锅多采用不锈钢材质制作，内胆常用304或316医用级不锈钢，这种材质耐腐蚀、耐高温，使用寿命可达10年以上。锅体外部通常为铝合金或不锈钢，导热快且均匀。锅盖多为双层玻璃或不锈钢设计，密封圈采用食品级硅胶，能承受120℃高温。手柄多为防烫塑料或木质材料，确保使用安全。锅底设计有导热层，提高加热效率。

微压料理锅的工作原理依靠特殊设计的压力阀和安全装置，压力值控制在15-20千帕之间。内胆厚度达到1.5-2毫米，确保结构稳定。锅体重量约2-3公斤，便于日常操作。现代微压锅还配备定时功能，精度可达1分钟。清洗时可直接拆卸内胆，部分型号支持洗碗机清洗，维护简单方便。