土豆是生长在地下还是生长在地上

土豆确实生长在地下。土豆是植物的块茎，由地下茎膨大形成。种植时，土豆种子被埋入土中，随着植株生长，地下茎上的芽眼发育成新的块茎。这些块茎完全位于土壤表面以下，收获时需要挖掘才能取出。土豆植株的绿色部分包括茎和叶都在地面以上，而可食用的部分则完全埋在土壤中。

土豆的生长环境决定了其地下生长的特性。土壤为土豆提供了黑暗、湿润和稳定的条件，这些条件对块茎的形成至关重要。土豆块茎在地下发育可以避免阳光直射，防止变绿产生毒素。种植土豆时，农民会进行培土操作，确保块茎完全被土壤覆盖，这证明了土豆确实生长在地下而非地上。