火龙果一般什么季节收获

火龙果收获季节因品种而异，红心火龙果在每年5月至11月成熟，白心火龙果则在6月至10月结果。热带地区火龙果一年可收4-6次，温暖地区约2-3次。果实表皮鳞片由绿色转为红色，果皮变软时表示成熟。采摘后火龙果常温保存5-7天，冰箱冷藏可延长至10-14天。越南、泰国等主产国火龙果产量占全球60%以上，中国广东、海南地区每年11月迎来丰收高峰。

火龙果生长周期约30-45天，从开花到结果需经历授粉、膨大、转色三个阶段。夜间温度保持在20-28℃最适宜果实发育，高于35℃或低于15℃会影响品质。大棚种植技术让火龙果在北方地区也能实现3-4次采收。果农通过控制浇水频率，可在春节前获得高价果实。成熟的火龙果糖度可达12-16度，营养价值是普通水果的3-5倍。