樱桃在什么气温种植

樱桃树适宜在年平均气温10-15摄氏度的环境中生长。春季气温稳定在7-10摄氏度时开始萌芽，花期需15-20摄氏度的温度，果实发育期最适温度为20-25摄氏度。冬季需要一定的低温休眠期，约7.2摄氏度以下累积800-1500小时。中国山东烟台、陕西渭南等地因气候适宜成为优质樱桃产区。美国西北部和智利中部也因类似气候条件成为樱桃生产重地。

樱桃对温度变化极为敏感，极端高温或低温都会影响产量。夏季持续超过30摄氏度会导致果实品质下降，冬季低于-20摄氏度则可能造成树体冻伤。日本北海道通过选择晚熟品种和防寒措施，在较寒冷地区成功种植樱桃。新疆部分地区利用昼夜温差大的特点，产出含糖量高的优质樱桃。温室种植技术使樱桃在非传统产区也能实现商业化生产，控制温度是成功的关键因素。