地瓜最合适的温度是多少

地瓜储存的理想温度在13到16摄氏度之间。温度过高会加速地瓜发芽和腐烂，低于9摄氏度则容易造成冻伤。地下室、储藏室或阴凉的角落都是不错的存放地点。保持环境干燥通风，避免阳光直射，地瓜可以保存数月之久。家庭储存时，可以用报纸包裹单个地瓜，再放进纸箱中。

地瓜的最佳烹饪温度因做法而异。烤地瓜需要200度左右的高温，持续40-60分钟。蒸煮地瓜时，水开后保持15-20分钟即可。微波炉高火加热3-5分钟能快速获得软糯口感。地薯条需180度油温炸制4-6分钟，外酥里嫩。不同温度处理能展现地瓜多样的风味和质地。