河南大白菜什么时间种植

河南大白菜适合在8月中下旬种植。这个时期气温适中，雨水减少，有利于白菜生长。河南地区8月平均气温在25-30度之间，土壤温度适宜种子发芽。种植前需要整地施肥，每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤。播种方式有条播和穴播两种，行距50-60厘米，株距40厘米左右。出苗后要及时间苗，保证每穴留1-2株健壮幼苗。

大白菜从播种到收获需要60-90天。河南地区9-10月昼夜温差大，有利于白菜养分积累。生长期需要保持土壤湿润，但不积水。整个生长周期需浇水4-5次，每次间隔7-10天。10月中下旬开始收获，此时白菜包心紧实，品质最佳。收获前一周停止浇水，便于储存。河南冬季气温低，收获的白菜可窖藏或冷库保存，能保存到次年3-4月。