河北地区什么时候种大蒜

河北地区种植大蒜的最佳时间是9月下旬到10月上旬。这段时间气温适宜，土壤温度在15-20度之间，有利于大蒜生根发芽。保定、石家庄等地区农民普遍选择这个时间段种植，大蒜苗能在冬季来临前长出4-6片真叶，增强抗寒能力。邯郸、邢台等地农户会在秋分前后完成种植，确保大蒜有足够的生长时间。

大蒜收获期通常在次年的6月中旬。河北邯郸的大蒜种植户会在6月10日左右开始收获，每亩产量可达1500公斤。石家庄地区的大蒜在6月15日前后成熟，农民会提前7天停止浇水，便于收获。张家口等北部地区由于气候较冷，收获时间会推迟到6月下旬，大蒜头更加饱满，储存时间也更长。