蓝莓属于黑莓吗

时间:09-17人气:10作者:挥笔洒天下

蓝莓和黑莓是两种完全不同的水果。蓝莓呈圆形,外皮深蓝色或紫色,果肉呈绿色,表面光滑。黑莓则是椭圆形或不规则形状,外皮黑色,果肉也呈黑色,表面粗糙不平。蓝莓生长在灌木上,每颗果实单独存在;黑莓生长在藤蔓上,由许多小果粒聚合而成。蓝莓味道酸甜,黑莓味道偏甜带微酸。两种水果的营养成分也有差异,蓝莓富含花青素,黑莓则含有更多纤维素。

蓝莓和黑莓在植物学分类上完全不同。蓝莓属于杜鹃花科越橘属,而黑莓属于蔷薇科悬钩子属。蓝莓原产于北美,现在世界各地都有种植;黑莓则主要分布在欧洲、北美洲和亚洲部分地区。蓝莓适合直接食用或制作果酱、派;黑莓多用于果酱、甜点和果汁。蓝莓采摘季节在夏季,黑莓则在夏末秋初。两种水果的价格也有差异,蓝莓每斤价格一般高于黑莓。

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