梨子什么季节成熟

梨子一般在夏末到秋季成熟，具体时间因品种而异。早熟品种如七月酥在7月就能采摘，中熟品种如皇冠梨8月成熟，晚熟品种如雪花梨则要等到9月或10月。中国北方地区梨子成熟期通常比南方晚15-30天，高海拔地区比低海拔地区晚20天左右。梨树需要经历足够的低温休眠期，春季开花后，果实需要90-150天的生长期才能完全成熟。

梨子成熟时表皮颜色会从青绿转为黄绿或金黄色，果肉变甜，果梗与连接处开始松动。市场上常见的梨子中，砀山梨9月成熟，香梨8月成熟，丰水梨则要到10月才完全成熟。梨子成熟后需要及时采摘，否则会自然脱落。储存条件好的情况下，晚熟品种可以保存3-6个月，让消费者在冬季也能品尝到新鲜的梨子。