7月草莓应季吗

7月确实是草莓的季节。夏季高温地区如加州、西班牙和澳大利亚的草莓在7月达到成熟高峰。这些地区夏季气候温暖，日照充足，草莓生长周期短，品质最佳。超市货架上此时能见到新鲜采摘的草莓，颜色鲜红，香气浓郁。草莓农场在这个时期举办采摘活动，吸引大量游客。消费者能买到价格实惠的草莓，每斤价格比非季节期便宜3-5元。草莓蛋糕、草莓奶昔等甜品店也推出应季产品。

7月草莓的甜度特别高。经过充足的日照，草莓积累了更多糖分，酸度降低。实验室检测显示，7月草莓的糖度比其他月份高出2-3个单位。草莓中的维生素C含量在7月达到顶峰，每100克含60毫克左右。营养学家推荐此时多吃草莓，增强免疫力。草莓酱制作也选择7月草莓，因为果胶含量丰富，更容易凝固成果酱。冷冻草莓在7月保存效果最好，能保留90%以上的营养和风味。