时间:09-16人气:20作者:少年包青蛙
清真菜馆确实不提供酒精饮品。伊斯兰教义禁止信徒饮用含有酒精的饮料,这一规定延伸到餐饮服务中。中国各地的清真餐厅严格遵守这一原则,菜单上找不到啤酒、葡萄酒或白酒。北京牛街的清真餐馆、西安回民街的各色老店、广州怀圣寺周边的饮食场所都坚持这一传统。顾客在这些地方用餐时,服务员会主动提醒店内无酒精饮品,并提供茶水、果汁等替代选择。
清真菜馆的环境设计也体现了对这一原则的坚持。店内装饰不出现任何与酒相关的元素,有些餐厅甚至会设置专门的茶水区。上海、成都等城市的清真餐厅通过提供特色茶饮和自制果汁来满足顾客需求。杭州西湖边的清真餐厅推出的薄荷茶、枸杞茶等饮品深受欢迎。这些餐厅将无酒精原则融入整体经营理念,成为清真餐饮文化的重要标志。
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