榛子是什么树上果实

榛子是榛树的果实，属于桦木科榛属植物。榛树高度可达3-6米，树干直径约20-30厘米，叶片呈圆形或卵形，边缘有不规则锯齿。榛子外壳坚硬呈褐色，果仁呈乳白色或淡黄色，富含油脂、蛋白质和维生素。全球有15个榛子品种，主要分布在北半球温带地区，包括中国、土耳其、意大利和美国等地。榛子收获季节在8-10月，每棵成年榛树可产果实5-15公斤。

榛子生长在落叶小乔木上，树龄可达50-80年。榛树根系发达，能适应多种土壤条件，但最喜欢排水良好的沙质壤土。榛子开花在早春，雌花为红色柱状，雄花为黄色柔荑花序。果实由总苞包裹，成熟时总苞裂开露出坚果。榛子需要800-1200小时的低温休眠期才能正常结果。一棵榛树从种植到结果需要3-5年时间，盛果期可持续20-30年，每公顷土地可种植约1000-1500棵榛树。