芒果可以放冷库保存吗

芒果确实可以放入冷库保存，但温度控制至关重要。芒果最适宜的储存温度在10-13摄氏度之间，这个温度范围能有效减缓芒果成熟过程，同时防止冻伤损伤。家庭冰箱冷藏室温度多在4-6摄氏度，对芒果来说过低，会导致果皮出现褐色斑点，果肉变黑。专业冷库通过精确温控系统能维持理想温度，延长芒果保鲜期达2-3周。冷库内湿度保持在85-90%最佳，能防止芒果过度脱水。

芒果冷库保存前需要适当处理。未成熟的芒果应先在常温下放置2-4天，待果皮颜色转黄变软后再入库。芒果入库前需仔细检查，剔除有机械损伤或病虫害的果实，这些损伤会加速腐烂。芒果最好使用透气性良好的纸箱包装，避免使用塑料袋密封。冷库内存放芒果时，应留出适当间隙，确保冷气均匀流通。每隔3-5天检查一次芒果状态，及时处理开始变质的果实，防止感染其他健康芒果。