伏特加适合泡果酒吗

伏特加确实适合泡果酒，酒精浓度40%左右能充分萃取水果风味。苹果、草莓、蓝莓等水果浸泡伏特加2-4周效果最佳，水果中的糖分和香气完全融入酒中。柑橘类如柠檬、橙子浸泡1-3周即可，保留清新口感。樱桃伏特加需3周时间，深红色酒体带有浓郁果香。伏特加无色无味特点不会掩盖水果原始风味，反而能增强果香纯净度。

伏特加泡果酒操作简单，洗净水果直接浸泡即可。玻璃容器密封保存，避光环境效果更佳。冷藏环境可减缓萃取速度，延长浸泡时间至5-6周能获得更丰富层次。苹果皮中的天然色素会让伏特加呈现淡金色，莓类水果则赋予酒体鲜艳红色。成品可直接饮用，也可加入苏打水调制鸡尾酒。伏特加泡果酒保质期可达1年，随时间推移风味会越发醇厚。