老牌坊是哪个公司的

老牌坊是北京老牌坊餐饮管理有限公司旗下的品牌。这家公司成立于2002年，专注于北京传统小吃和宫廷菜品的研发与推广。老牌坊在北京拥有多家分店，主要分布在王府井、前门大街等繁华地段。公司以传承老北京味道为宗旨，招牌菜品包括炸酱面、豆汁焦圈、豌豆黄等传统美食，每年接待顾客超过50万人次，是北京知名的老字号餐饮品牌。

老牌坊公司还建立了完善的食材供应链体系，与北京周边20多家农户签订直供协议，确保食材新鲜度。公司旗下拥有300多名员工，其中厨师团队占比40%，多数拥有10年以上烹饪经验。老牌坊每年投入营收的15%用于产品研发，已获得"中华名小吃"、"北京老字号"等多项荣誉认证，品牌估值达到2亿元人民币。