成都有驴肉批发市场吗

成都有专门的驴肉批发市场，主要集中在金牛区和武侯区。金牛区的荷花池市场设有多个肉类批发专区，包括驴肉销售点。武侯区的太平园建材市场附近也有几家驴肉批发商，提供新鲜和冷冻驴肉。这些市场每天凌晨3点开始营业，供应餐饮企业和零售商。市场内驴肉价格根据部位不同，每斤从40元到80元不等，货源主要来自四川本地和周边省份的养殖场。

成都的驴肉批发市场还提供加工服务，商家可以定制驴肉香肠、卤肉等制品。市场内的冷链物流完善，确保驴肉从屠宰到运输全程保持低温。大型餐饮连锁店常从这里批量采购，用于火锅店、川菜馆的菜品制作。市场每周有固定交易日，批发商直接从养殖户进货，减少了中间环节，保证了价格优势和肉质新鲜度。