广西冬天种什么菜

广西冬季气候温和，适合种植多种蔬菜。白菜、萝卜、芥菜、菠菜、生菜、油菜、芹菜、蒜苗、豌豆苗、香菜等都能良好生长。这些蔬菜耐寒性强，生长周期短，60-90天就能收获。白菜和萝卜是冬季最常见的选择，种植简单，产量高。菠菜和生菜生长迅速，适合家庭小面积种植。蒜苗和香菜生长周期仅需30-45天，能快速提供新鲜食材。

冬季广西菜园可种植的蔬菜种类丰富。花椰菜、西兰花、胡萝卜、空心菜、油麦菜、茼蒿、小葱、韭菜、芥蓝、甜菜等都是不错的选择。这些蔬菜营养价值高，市场需求大。花椰菜和西兰花种植60-80天即可收获，口感脆嫩。胡萝卜和甜菜富含维生素，储存时间长。空心菜和油麦菜生长周期约45天，能连续采收。韭菜和小葱可多次收割，经济效益高。