自制水果罐头常温可以存放多久

自制水果罐头在常温环境下能保存12到18个月。密封良好的罐头能阻隔空气和细菌，确保水果长时间不腐败。家庭制作的罐头需要彻底杀菌，装填时留出适当空隙，排气完全。玻璃罐头应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。高温环境会缩短罐头的保质期，夏季存放需格外注意。罐头出现膨胀、变色或异味时，应立即丢弃不可食用。

水果罐头的保存时间取决于制作工艺和储存条件。糖分含量高的罐头保存时间更长，如草莓罐头比低糖的柑橘类罐头耐存放。金属罐头比玻璃罐头更耐储存，不易受光线影响。开封后的罐头必须冷藏，并在3-5天内食用完毕。自制罐头标签应注明制作日期，帮助追踪保存时间。定期检查罐头状态，确保食品安全。