草莓怎样保鲜可以放冰箱冷藏吗

草莓放入冰箱冷藏确实能延长保鲜期，但需要正确处理。采摘后立即去除草莓顶部的绿叶，用厨房纸巾轻轻擦干表面水分，放入透气容器中，底部垫上厨房纸巾吸收多余湿气。冰箱温度设置在2-4度之间，不要超过5度，这样草莓可以保存3-5天。草莓对乙烯气体敏感，存放时远离香蕉、苹果等释放乙烯的水果，避免加速成熟变质。

草莓冷冻是另一种长期保存方式。洗净后彻底晾干，去掉蒂部，整颗或切片后平铺在烤盘上冷冻2小时，再装入密封袋。冷冻草莓可保存6-8个月，适合制作果酱、冰沙或烘焙。冷冻前可加入少量糖或柠檬汁，能保持颜色和风味。解冻后草莓质地变软，不适合直接食用，但烹饪使用效果很好。