崇左包粽子是什么节日

崇左包粽子是端午节的传统习俗。这个节日每年农历五月初五，人们会包各种口味的粽子，如咸肉粽、豆沙粽、板栗粽等。崇左地区的粽子多用当地特产的柊叶包裹，糯米中加入五花肉、绿豆、板栗等食材，口感丰富。端午节起源于中国古代，纪念爱国诗人屈原，包粽子寓意着避免鱼虾伤害屈原的身体，这一习俗流传至今已有2000多年历史。

崇左的粽子制作工艺独特，当地家庭会提前准备材料，糯米需要浸泡4小时以上，柊叶要清洗干净。崇左市场上端午节前一周就能闻到粽叶香，各种粽子摊位排成长队。粽子不仅是美食，更是文化符号，每个家庭都会包粽子送给亲朋好友，表达祝福。崇左的端午节还会举行龙舟比赛，热闹非凡，吸引周边地区民众前来参与，这一传统已延续数百年。