栗子属于什么性食物

栗子属于温性食物，中医理论中将其归为温补类食材。栗子含有丰富的碳水化合物、蛋白质和多种维生素，冬季食用能温暖身体，增强抵抗力。栗子炖鸡、栗子烧排骨都是传统滋补菜式，特别适合体质偏寒的人群。栗子还含有膳食纤维，有助于消化系统健康。

栗子在营养学上属于高能量食物，每100克栗子含有约200千卡热量。栗子中的钾元素含量较高，有助于维持电解质平衡。栗子可制作成糕点、粥品等多种食品，如糖炒栗子、栗子蛋糕等，既美味又营养。栗子还含有抗氧化物质，长期适量食用有益心血管健康。