最早的瓶装苏打水是什么

最早的瓶装苏打水出现在18世纪末的欧洲。1790年，瑞士科学家雅各布·施韦普发明了在家中制造苏打水的方法，他将二氧化碳气体溶解在水中。随后，英国药剂师乔赛亚·沃特金斯在1794年首次将苏打水装入玻璃瓶中销售。这些早期瓶装苏打水使用软木塞密封，气泡保存时间短，价格昂贵，主要作为药用饮料，而非日常饮品。

19世纪初，瓶装苏打水生产技术取得突破。1807年，美国企业家伊莱亚斯·杜兰德获得首个瓶装苏打水专利，使用金属丝固定软木塞。1825年，英国出现第一家商业苏打水工厂，每天生产约5000瓶。1835年，欧洲发明了更坚固的香槟型瓶，大幅延长了碳酸饮料的保存期。这些技术进步使苏打水从奢侈品逐渐走向大众市场，奠定了现代碳酸饮料工业的基础。