所有种类的娃娃鱼

娃娃鱼学名大鲵，现存3种：中国大鲵、日本大鲵和美洲大鲵。中国大鲵体长可达1.8米，皮肤光滑无鳞，头部扁平，眼睛小，四肢短粗。日本大鲵体型稍小，约1.2米，皮肤颜色偏暗。美洲大鲵体长0.75米，皮肤有斑点。娃娃鱼生活在清澈溪流中，以小鱼、蛙类、昆虫为食，夜间活动，听觉发达，通过叫声交流。娃娃鱼是现存最大的两栖动物，已有3亿年历史，被称为"活化石"。

娃娃鱼对水质要求极高，适宜水温16-23℃。中国大鲵分布在长江、黄河流域，日本大鲵生活在本州岛山地溪流，美洲大鲵分布于美国东部河流。娃娃鱼繁殖期在5-8月，雌产卵400-500枚，雄负责孵化。娃娃鱼是国家二级保护动物，野外数量不足10万只。人工养殖技术成熟，年产量达5000吨。娃娃鱼肉质细嫩，营养价值高，被视为珍品。