大葱什么时候下种最合适

大葱最佳播种时间在春季3月到4月初，土壤温度达到5-10度时最理想。北方地区清明前后播种，南方可以提前到惊蛰节气。播种前需要翻地20厘米深，施足底肥，每亩地使用腐熟农家肥3000公斤。种子用温水浸泡6小时后播种，覆土厚度1-2厘米，保持土壤湿润但不过湿，出苗前温度控制在15-20度，大约7-10天就能出苗。

秋季种植大葱一般在8月中下旬进行，此时气温适中，有利于根系发育。选择地势高燥、排水良好的地块，起垄高度15-20厘米，行距30厘米，株距8-10厘米。定植后及时浇水，促进缓苗。秋季生长期约90-120天，霜降前收获最为适宜，葱白长度可达30-40厘米，直径2-3厘米，产量高且品质好。