莴笋什么时候种最合适

莴笋适合在春季和秋季种植。春季种植时间在3月到4月，气温回升稳定在10-15度时最佳。秋季种植则选在8月到9月，天气凉爽后进行。春季种植的莴笋约60-70天可收获，秋季种植需要80-90天。种植前需翻土施肥，保持土壤湿润但不积水。种子需提前浸泡催芽，提高发芽率。种植行距控制在20-30厘米，株距15-20厘米，确保每株莴笋有足够生长空间。

莴笋生长对温度敏感，15-20度环境最为理想。夏季高温会导致莴笋抽薹开花，失去食用价值。北方地区春季种植需注意晚霜风险，可覆盖地膜保温。南方地区秋季种植可延长至10月初，避开酷暑。选择抗病品种能减少病虫害发生。莴笋生长期需追肥2-3次，促进叶片生长。收获时注意不要损伤茎部，影响储存时间。合理的种植时间能显著提高莴笋的产量和品质。