啤酒度数是酒精度还是原麦汁浓度

啤酒度数指的是原麦汁浓度，不是酒精度。原麦汁浓度表示酿造啤酒时麦芽汁中糖分的含量，这个数值一般在10到20度之间。酒精度则是啤酒发酵后酒精的含量，通常在3到8度之间。同一原麦汁浓度的啤酒，酒精度会因发酵程度不同而有所差异。原麦汁浓度越高，啤酒口感越醇厚，泡沫也更丰富。

酒精度是啤酒中酒精的体积含量，直接反映酒精的强度。啤酒标签上会同时标注原麦汁浓度和酒精度，前者用°P表示，后者用%vol或ABV表示。原麦汁浓度影响啤酒的风味和成本，而酒精度则影响啤酒的醉人程度。低度啤酒酒精度多在3度以下，高度啤酒可达10度以上。消费者可根据个人喜好选择合适度数的啤酒。