青砖茶属于什么香

青砖茶散发着独特的陈香，带有明显的木质气息，混合着土壤的芬芳。这种茶经过长时间发酵，产生了类似老木柜的味道，还夹杂着淡淡的烟熏感。新制的青砖茶香气较为清新，存放3年后香气会变得更加醇厚，5年以上则会出现药香，10年以上的老砖茶还会带有枣香和樟香。不同年份的青砖茶香气层次分明，从清新到醇厚，再到复杂多元，展现出时间的魅力。

青砖茶的香气还因产地不同而有所差异。湖北赤壁产的青砖茶带有明显的松烟香，湖南安化的则更多表现为菌香。压制工艺也会影响香气，紧压的砖茶香气更为集中，松散的则香气较为发散。冲泡时，水温控制在95度左右最能激发青砖茶的香气，前3泡香气最为浓郁，之后逐渐转为沉稳。青砖茶的香气变化丰富，每一泡都能体验到不同的香调组合。