干粽叶一般保质期多久

干粽叶的保质期通常为12到18个月，存放环境干燥通风的情况下能保持最佳品质。购买时注意查看包装上的生产日期，选择颜色自然、无霉变的粽叶。使用前需用清水浸泡4-6小时，完全软化后才能包粽子。优质干粽叶浸泡后仍能保持翠绿色和韧性，而过期粽叶会出现发黄、易碎的情况。

储存干粽叶的关键是防潮防虫，建议用密封袋或罐子保存，放在阴凉干燥处。开封后的粽叶最好在3个月内用完，避免长时间暴露在空气中。不同产地的粽叶保质期略有差异，南方产的箬叶比北方的芦苇叶保存时间更长。夏季高温时，粽叶容易受潮变质，可放入食品干燥剂延长保存时间。