烤鸭可以放冰箱冷藏第二天吃吗

烤鸭完全可以放冰箱冷藏第二天食用。将烤鸭完全冷却后，用保鲜膜或密封盒装好，放入冰箱冷藏室可保存24小时。冷藏后的烤鸭口感会有所变化，肉质会变紧实，但风味依然保留。第二天食用前，可放入预热至180℃的烤箱中加热10-15分钟，或用平底锅小火煎至表面酥脆，这样能恢复部分烤制时的口感和香气。

烤鸭冷藏后第二天有多种美味吃法。将鸭肉片下，配上黄瓜丝、甜面酱和薄饼，做成卷饼食用，清爽开胃。鸭骨可用来熬汤，加入白萝卜或冬瓜煮成滋补汤品。鸭皮切条，与青椒、蒜苗快炒，是一道下饭菜。冷藏的烤鸭还可以切片拌凉菜，加入蒜末、香菜、醋和少许香油，制作成凉菜沙拉，夏日食用格外清爽。