大米是什么档次的

大米档次从普通到高端分为多个级别。普通大米如东北珍珠米，价格每斤5-8元，口感一般；中档如泰国香米，价格每斤10-15元，香气浓郁；高档如日本越光米，价格每斤30-50元，米粒晶莹，口感软糯。有机大米价格更高，每斤可达60-80元，种植过程不使用化肥农药。不同档次大米在营养上差异不大，主要区别在口感、香气和种植方式上。

大米档次还根据加工精度划分。一等米加工精度最高，米粒完整，杂质少，价格较高；二等米保留部分胚芽，营养更丰富，价格适中；三等米加工粗糙，价格最低。市场上还有功能性大米，如富硒米、胚芽米等，价格比普通大米高出2-3倍，适合特定人群需求。消费者可根据自身需求和预算选择合适档次的大米。