烘焙型铁观音的保质期

烘焙型铁观音的保质期一般在1到2年之间。这类茶叶经过高温烘焙，水分含量低，保存得当的情况下能保持较长时间。真空包装的铁观音能保存2年左右，散装茶叶则约1年。茶叶存放在密封罐中，避光防潮，避免接触异味，能延长保质期。市场上常见的小包装铁观音，每包约100克，开封后需尽快饮用，最好在3个月内完成。

烘焙型铁观音的保质期还与烘焙程度有关。中度烘焙的铁观音可保存18个月，重度烘焙的可达2年。茶叶在干燥环境下，每年品质下降约10%。专业茶商建议购买生产日期半年内的茶叶，风味最佳。茶叶存放环境温度控制在20摄氏度以下，湿度保持在60以下，能最大程度保留茶叶的香气和口感。