500毫升咖啡需要萃取多少咖啡液呢

萃取500毫升咖啡需要约75-85克咖啡粉，粉水比例保持在1:6到1:7之间。家用意式咖啡机通常设置18克咖啡粉萃取30毫升浓缩液，再加水稀释。手冲咖啡则使用15克粉萃取90毫升，分3次注水。法压壶需40克粉萃取200毫升，浸泡4分钟后压下滤网。冷萃咖啡需要100克粉与500毫升水混合，冷藏12小时后过滤。

不同萃取方式影响咖啡液量。意式浓缩需2-3次萃取才能达到目标容量，每次间隔10秒。滴滤咖啡机设置60克粉，水流速度控制在每分钟30毫升。虹吸壶用25克粉，加热时间控制在2分钟。摩卡壶需15克粉，加热至发出嘶嘶声后离火。冰滴咖啡使用30克粉，以每小时15毫升的速度缓慢萃取。